诺瓦克病毒是急性胃肠炎的主要病原之一。本病全年均可发生，多在寒冷季节发病。
1、临床表现：
潜伏期一般为24～48小时，可短至18小时，长至72小时。起病急或逐渐发病，以腹泻、呕吐为主要症状，常有明显恶心。腹泻每天数次或10 多次，水样便或黄稀便。腹泻为非血性，可有腹痛，有时腹痛呈剧烈绞痛，伴食欲减退、全身乏力、头痛、低热等。儿童患者先出现呕吐水样物，然后出现腹泻。病程一般2～3 天，有自限性，食欲不振及乏力可持续数日，老年患者病程较长。
2、预防措施：
（1）预防感染主要靠控制污染减少聚餐。
诺瓦克病毒流行大多源于某种食物或水的污染，再通过人与人的接触而传播。因此，限制向海水排污，防止养殖水体污染，是预防贝类引发诺瓦克病毒等多种传染病的有效措施。集体餐饮单位和人们聚餐时要特别注意食品的安全和卫生，尤其是牡蛎、蛤蚧等贝类水生物，这类生物依赖滤食水中的浮游物生长，从而将诺瓦克病毒大量浓集在体内。如果吃了没有完全熟透的贝类，就可能“中招”。
（2）儿童胃肠功能薄弱，通过食物和食具等容易感染病毒性胃肠炎等疾病。
病毒性胃肠炎有哪些症状? 儿童感染病毒性胃肠炎，1~2天即可发病。开始常伴有感冒症状，如发烧、咽红、咳嗽和流鼻涕等，精神萎靡、食欲不振。接着便出现腹泄，每日腹泄5~6次，多则10~20次。大便呈蛋花汤样或水样，带酸臭味，因含胆汁较少，大便颜色较淡，故又称“白色腹泄”。
胃肠专家介绍说，病毒性胃肠炎起病急、恶心、呕吐、腹痛、腹泄，排水样便或稀便，也可有发热及全身不适待症状，病程短，病死率低。患儿常伴呕吐、腹痛等症状。由于腹泄带来水分和盐分的大量丢失，而造成病儿脱水和酸中毒。病毒性肠胃炎用抗菌素治疗无效，应补足液体和用中药治疗。可用黄根黄连汤或青蒿20克，每日一剂，分两次煎服，并给患儿喂适量小苏打、精盐葡萄糖水。还应控制饮食，重者禁食6~12小时，以后渐渐由少到多，由稀到稠。
（3）勤洗手，养成好的合理饮食习惯，早发现，早隔离，早治疗
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